¿Conoces los mejores viñedos de España?
El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo. Según datos de Statista, se producen aproximadamente 260 millones de hectolitros y se consumen 236 millones de hectolitros anuales a nivel global. España es uno de los 10 países con mayor consumo de vino, y ocupa uno de los primeros puestos en producción, junto a Francia e Italia.
Con una producción de 35,3 millones de hectolitros en 2021, España se sitúa como el tercer mayor productor de vino, detrás de Francia (37,6 millones de hl.) e Italia (50,2 millones de hl.). A pesar de estas cifras, España lidera el mundo en cuanto a la superficie dedicada al cultivo de vino, con un total de 91.086 hectáreas, que representan el 13% de la superficie mundial. Por ello, no es sorprendente que España cuente con algunos de los mejores viñedos del planeta.
Una de las razones por las cuales los viñedos en España son tan destacables es que la mayoría de la producción vinícola nacional se exporta. Además, muchos viñedos en el país son de pequeña escala. Según la revista especializada Vinetur, el tamaño medio de un viñedo en España es de 1,8 hectáreas, y el 66% de las explotaciones de viñedos tienen menos de 0,49 hectáreas. Esto incluye principalmente a bodegas sin Denominación de Origen (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP).
En España, existen más de 4.000 bodegas, junto con pequeños productores que elaboran vino en todas las comunidades autónomas. Esta diversidad de viñedos abarca todo tipo de terrenos, y muchos de ellos utilizan vehículos todoterreno 4×4, como los ATV y Side-by-Side, para realizar diversas labores en el campo. Este tipo de producción refleja la profunda tradición viticultora de España, donde más del 40% de los viñedos superan los 30 años de antigüedad.
El vino en España no solo tiene un valor económico, sino también social y cultural, formando parte de numerosas celebraciones y tradiciones. Los viñedos también son considerados un patrimonio natural, y el enoturismo se ha convertido en un importante activo del sector turístico, generando unos 80 millones de euros anuales.
Sector vinícola en España
España mantiene una fuerte relación con la viticultura, no solo por las condiciones naturales del país, sino también por su historia milenaria en la producción de vino. El país cuenta con 150 variedades autóctonas de uva y 97 Denominaciones de Origen (DOP), a las que se suman los vinos con IGP (vinos de la tierra) y vinos de mesa. Las variedades más cultivadas son airén, tempranillo, bobal y garnacha tinta. Los vinos españoles se exportan a 189 países, con un valor de 2.914 millones de euros en 2021.
El sector vinícola español no solo se caracteriza por su tradición, sino también por su capacidad de innovación. Las inversiones en sostenibilidad y en sistemas de producción más eficientes han llevado a España a ser líder mundial en viñedo ecológico.
